Online-Bestellungen
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Speisekarte
Wird täglich serviert
BROTZEIT
Brotzeit
grobe Mettwurst, Pfefferbeisser, Tiroler Landschinken, Camembert, Obatzter, Emmentaler Häppchen, Butter, Griebenschmalz und frisches Bauernbrot
€18.90
Frisches Bauernbrot
€4.80
SUPPEN
Bergische Kartoffelsuppe
mit Mettwurst
€6.90
Geröstete Paprikasuppe
€6.90
Cremige Tomatensuppe
€5.90
SALATE
Zu den Salaten reichen wir frisches Bauernbrot
Salat Ziegenkäse
gemischter Salat der Saison, knuspriger Ziegenkäse im Brickteig und Rosmarin - Honig
€17.90
Salat Hähnchenbrust
gemischter Salat der Saison mit marinierten Hähnchenbruststreifen und gebratenen Champignons
€17.90
Vorspeisesalat mit Ziegenkäse
gemischter Salat der Saison, knuspriger Ziegenkäse im Brickteig und Rosmarin Honig. Mit fruchtigem Hausdressing
€8.90
Beilagensalat
Gemischte Salate mit fruchtigem Hausdressing
€4.90
SCHNITZEL
Alle Schnitzel werden frisch geklopft und in der Pfanne gebraten
Schnitzel Wiener Art
200g paniertes Schnitzel vom Schwein
€19.50
Schnitzel nach "Jäger Art"
200g Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce
€22.50
Schnitzel nach "Zigeuner Art"
200g Schweineschnitzel Zigeunersauce
€21.90
Cordon Bleu nach Art des Hauses
Panierte Schnitzelrolle mit Camembert und Schwarzwälder Schinken gefüllt
€23.50
Westfälisches Bauernschnitzel
200g Schweineschnitzel mit geschmorten Zwiebeln, geröstetem Speck und Spiegelei
€23.90
Schnitzel Stubenschick
200g Schweineschnitzel mit Babyspinat und Sauce Hollandaise gratiniert
€23.90
JETZT WIRD'S DEFTIG
BBQ - Braten
Zarter Rinderbraten mit Speckböhnchen und cremigem Kartoffelgratin
€24.90
Stubenschick Henne
Hähnchenbrustfilet auf würziger Masalasauce mit gedünstetem Langkornreis
€20.80
Schweinshaxe
Knusprige Haxe mit Sauerkraut und hausgemachten Klössen
€21.80
300 g Ochsenfilet - nur auf Vorbestellung
auf heißem Lavastein zum selbst garen. Wahlweise mit Pommes oder Kartoffelstampf, mit Grillgemüse, Sour Cream und BBQ Sauce
€43.40 – Nicht verfügbar
OHNE FLEISCH
Gemüsepfanne
Bunte Gemüsepfanne der Saison mit Ofenkartoffel Sour Cream und Beilagensalat
€19.50
Allgäuer Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und Beilagensalat
€18.90
Auberginen-Kartoffelauflauf
mit cremiger Bechamel und Mozzarella gratiniert an Rucola Walnussvinaigrette
€19.50
FÜR DIE KLEINEN
Hausgemachte Hähnchensticks
panierte Hähnchenfiletstreifen
€10.80
Minischnitzel
€9.80
Muschelnudeln
mit hausgemachter Tomatensauce
€8.80
DESSERT
Crème brûlée
klassisch mit gemischten Waldbeeren
€7.50
Warmes Schokoküchlein
mit Vanilleeis und Sahne
€8.50
Dessert Stubenschick
Vanilleeis auf 43er Likör mit heißem Espresso zum Aufgießen
€8.50 – Nicht verfügbar
Weinkarte
Snacks zum Wein
gemischte Oliven
€4.90
Schinkenplatte
Schwarzwälder- und Tiroler Landschinken mit frischem Bauernbrot und Kräuterbutter
€12.60
Käseplatte
Emmentaler Häppchen, Camembert, mittelalter Gouda und frisches Bauernbrot
€12.60
Weissweine offen
Grauburgunder - trocken | WG Bischoffingen-Endingen eG | Baden
WG Bischoffingen-Endingen eg|Baden Sehr fruchtig, elegant, apart und duftig im Bouquet. Charaktervoller, klarer Burgundertyp.
€5.90
Grauburgunder - trocken | Weingut Gaul | Pfalz
Frischer und duftiger Grauburgunder, gelbe Früchte, schön rund am Gaumen, gut zu Jägerschnitzel
€6.50
Grüner Veltliner - trocken | Weingut Frank Österreich | Weinviertel
Sehr feiner grüner Veltliner, spritzig frisch mit milder ausgewogener Säure.
€6.00
Riesling Qualitätswein - halbtrocken | Hallgartener Weinkeller eG
Fruchtbetont, mineralisch, feiner Pfirsichduft, anregende Restsüße
€5.40
Müller-Thurgau Qualitätswein - lieblich | Weingut Köster Wolf | Rheinhessen
Lieblicher, süffiger, leichter Müller Thurgau
€5.40
Flaschenweine weiss
Mosel-Riesling - trocken | VDP-Weingut Nik Weis - St. Urbanshof | Mosel
Spontanvergorener, typischer trockener Mosel Riesling, gut eingebundene Säure, klare Struktur
€26.40
Weißburgunder Gutswein - trocken | Weingut Reinhardt | Pfalz
Lebendiger Duft, Äpfel und Birnen, mineralisch frische Säure. Herrlicher Weißer vom Bio-Weingut.
€23.40
Lugana DOC - trocken | Cá Dei Frati Italien | Lombardei
Gelbe Früchte und Mandel, umwoben von frischen Wiesenkräutern. Der Lugana-Klassiker vom Gardasee!
€29.90
Grüner Veltliner - trocken | Messwein 2021 | Stift Göttweig | Niederösterreich
fruchtig, animierend mit typischer Veltliner-Würze, elegante und ausdrucksvolle Zitrusfrische.
€0.00
Rosé Wein
Rosé Gutswein - trocken | Weingut Reinhardt | Pfalz
Cuvee aus Dornfelder und St. Laurent. Erdbeere und Kirsche, harmonischer Rosé vom Bio-Weingut
€6.50
Spätburgunder Weißherbst - halbtrocken | WG Bischoffingen-Endingen eG | Baden
Schöner Rosé. Feine dezente Beerennote im Bouquet. Jugendlich frisch und filigran im Körper. Feiner fruchtiger Abgang.
€5.80
Rotwein offen
Primitivo "Infiniti" - trocken | Cantine San Giorgio
Typischer Primitivo, dichtes Rot, Vanille mit runden Tanninen, voller, runder Süd-Italiener - gut zum Duroc Kotelett
€6.50
Pas De Deux Rot - trocken | Weingut Gaul | Pfalz
Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Cassis und Brombeere im Fruchtbouquet. Würzig frisch und dennoch samtig. 18 Monate im Barrique gelagert.
€6.90
Flascheinwein rot
Zweigelt Heideboden 2020 - trocken | Münzenrieder, Burgenland/Österreich
fruchtiges Bouquet, feinwürzig mit samtigen Tanninen, herrlich zu Schinken und Käse
€23.90
Sekt
Geldermann Carte Blanche
Premiumsekt der Extraklasse, traditionelle zweijährige Flaschengärung
€6.50